高山茶葉脈：葉底明亮，葉質柔軟！【鴉鵲山】

時間：2020-04-13

作者：旌德華川豐潤農業發展有限公司

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詞條說明
廬山云霧茶是不是發酵茶？不發酵茶的優點有哪些？【鴉鵲山】
廬山云霧茶是我國的傳統漢族名茶，幾乎沒有那個愛茶人沒有聽說過廬山云霧茶的大名的。廬山云霧茶是高檔綠茶，自然也不是發酵茶，這一類的茶氣味**，鮮爽可口，富有高山韻。而發酵茶是指在茶葉制作中有"發酵"這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經過發酵精制制成的茶，就是發酵茶。茶的發酵是一種氧化作用，可以釋放出茶葉的風味。但是不發酵茶同樣也有很多的優點！與廬山云
高山茶葉有什么香氣？能舉例說明嗎？【鴉鵲山】
人們常常會說到“高山韻”，但何為“韻”呢？明代陸時雍《詩銳總論》云：“有韻則生，無韻則死；有韻則雅，無韻則俗；有韻則響，無韻則沉；有韻則遠，無韻則局改。物色在于點染，意態在于轉折，情事在于猶夷，風致在于綽約，語氣在于吞吐，體勢在于游行，此則韻之所由生也。”茶的韻味通過香氣得以體現，香氣的形成與生長環境有密切的關系。以金駿眉為例，其選取的是武夷山桐木關地區正山小種的芽頭為原料，以傳統紅茶的創新工
黃金茶是白茶嗎？它又有哪些特點呢？
黃金茶是白茶嗎？它又有哪些特點呢？白茶有安吉白茶和福鼎白茶，其中安吉白茶還算和黃金茶有點關系，因為福鼎白茶是由茶青制作的發酵茶，而安吉白茶是是低溫敏感型白化品種，溫度低于23℃時，葉綠素的合成受阻而白化。黃金芽、黃金葉都統稱為黃金茶，黃金茶茶葉鮮葉顏色金黃燦爛，遠遠望去，仿佛一大片油菜花的海洋，黃金茶這一特性與安吉白茶同樣是變異黃化得來的，黃金茶、黃金芽、黃金葉都是綠茶，都不能長期保存，要喝
黃金茶泡的是黃的？茶湯橙黃，視覺口感的雙重享受【鴉鵲山】
黃金茶泡的是黃的？茶湯橙黃，視覺口感的雙重享受！有人說，茶有真香、貴甘潤、不苦澀，體現出茶是好喝的。茶確實也能體現出更多美好的體驗。比如喝茶時坐擁林泉煙云的逍遙雅趣，入喉后風生毛骨的清涼自在…… 黃金茶是近年來躋身高檔綠茶領域的“茶中新貴”，部分網友留言問是否黃金茶泡出來是黃的？沒錯！不僅新稍芽葉金黃，而且“干茶嫩黃荷香、茶湯杏黃醇厚、葉底金黃鮮亮”，一黃到底。黃金芽和安吉白茶的干茶香型接近但