片冰機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域（2）

時(shí)間：2013-10-11作者：深圳市利爾機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：191

深圳市利爾機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)注于大型工業(yè)片冰機(jī),單冰桶,海水片冰機(jī),片冰機(jī),片冰機(jī)蒸發(fā)器,小型商業(yè)片冰機(jī),制冰機(jī),制冰設(shè)備,制冷等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 片冰機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域（3）

  十．肉類(lèi)加工 片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應(yīng)用，香腸的滾揉和輾拌過(guò)程中，由于高速旋轉(zhuǎn)的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫，既助長(zhǎng)了細(xì)菌的滋生，又改變了肉色與口感，并且會(huì)造成脫脂(肥肉溶化)，使生產(chǎn)的香腸細(xì)菌超標(biāo)、色澤暗淡、口感較硬、油膩。當(dāng)片冰被混合到香腸的配料中時(shí)，會(huì)獲得快速冷卻和理想的濃度，保持產(chǎn)品的色澤與口感，防止脫脂，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 十一．超市保鮮 冰廣泛應(yīng)用于超級(jí)市場(chǎng)海鮮、鮮肉的保

• 中國(guó)制冰機(jī)概況

  制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后天生冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和天生過(guò)程方式原理不同，天生的冰的外形也不同，人們一般根據(jù)冰外形將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。 ? 其中片冰機(jī)已在水產(chǎn)、食物、超市、乳品、醫(yī)藥、化學(xué)、蔬菜保鮮運(yùn)輸、海洋捕撈等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用，跟著社會(huì)的發(fā)展和人民出產(chǎn)水平不斷進(jìn)步，用冰的行業(yè)越來(lái)越廣，對(duì)冰的質(zhì)量要求越來(lái)越高。對(duì)制冰

• 大型集裝箱制冰系統(tǒng)

  為適應(yīng)漁港碼頭更加方便使用片冰為大量海鮮保鮮，利爾公司特研發(fā)一款集裝式移動(dòng)制冰成套設(shè)備，從此解決了海洋漁業(yè)保鮮的所有用冰難題。 此設(shè)備包含成套制冰機(jī)組及成套制冷保溫儲(chǔ)冰庫(kù)，制冰機(jī)安裝固定在20尺集裝箱內(nèi)，儲(chǔ)冰庫(kù)和冷庫(kù)制冷機(jī)組安裝固定在20尺集裝箱內(nèi)，使用時(shí)只需將制冰機(jī)集裝箱吊裝在儲(chǔ)冰庫(kù)集裝箱上方，接上水電即可制冰。 整套設(shè)備可以隨時(shí)移動(dòng)更換使用場(chǎng)地，靠近海鮮保鮮最近的用冰地點(diǎn)。大大方便了漁民的使

• 食物被冰污染危害健康 工商業(yè)用冰安全須重視

  針對(duì)我國(guó)工貿(mào)易用冰存在的安全題目，日前我國(guó)首條用冰服務(wù)熱線“中國(guó)用冰服務(wù)熱線”正式開(kāi)通。 據(jù)調(diào)查，在全國(guó)類(lèi)酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡廳、餐廳等貿(mào)易消費(fèi)場(chǎng)所和食物加工企業(yè)，以及核電、水利、礦業(yè)、化工等行業(yè)，人造冰已得到廣泛應(yīng)用。跟著人造冰的廣泛應(yīng)用，工貿(mào)易用冰安全題目逐漸顯露。據(jù)《制冰》雜志調(diào)查，一些制冰廠和制冰機(jī)在出產(chǎn)人造冰時(shí)，既沒(méi)有清水設(shè)備，也沒(méi)有消毒措施。有些消費(fèi)者用冰箱冰盒制冰，這樣的