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詞條說明
真空油炸機的優(yōu)點 1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原
鑫燁機械專業(yè)生產(chǎn)各類型的攪拌炒鍋,廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,制藥等行業(yè)的攪拌混合與炒制。 設(shè)備優(yōu)點:攪拌炒鍋分全自動多頭攪拌炒鍋、行星攪拌炒鍋又分電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱等等,由于型號太多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢各類型號機械,歡迎您撥打電話或QQ聯(lián)系,黃丹將謁誠為您服務(wù)。我公司產(chǎn)品采用***的一次沖壓成型的半球體鍋體,整體圓度誤差
真空油炸機特點: 1、大棗低溫真空油炸機 哈密棗油炸機 低溫真空油炸設(shè)備在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn); 3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低
全不銹鋼可傾式電加熱攪拌夾層鍋 行星攪拌夾層鍋 炒芝麻專用炒鍋
本機是吸收、借鑒****技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的*建議,*的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式,較新推出電磁加熱技術(shù),達到了**綠色環(huán)保標準,完成了程控一體化控制,填補了國內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機: 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
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