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時間：2016-03-18作者：濰坊銘達鹽化有限公司瀏覽：153

濰坊銘達鹽化有限公司專注于工業鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化,純堿,小蘇打等

• 詞條

  詞條說明

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  固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。

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  (Na2SO3)的質量分數/%≥ 97.0 96.0 93.0 鐵(Fe)/%≤0.003 0.005 0.02 水不溶物/%≤0.02 0.03 0.05 游離堿(以Na2CO3計)/%≤0.10 0.40 0.60 酸鹽(Na2SO4)/%≤ 2.5 一 一 氯化物(NaCl)/%≤0.10 一 一 折疊鑒別方法 （1）本品的水溶液（1→10）顯堿性，并且溶液顯鹽的鑒別反應。

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  計算化學數據 1、疏水參數計算參考值(XlogP): 2、鍵供體數量:1 3、鍵受體數量:3 4、可旋轉化學鍵數量:0 5、互變異構體數量: 6、拓撲分子極性表面積(TPSA):1 7、重原子數量:4 8、表面電荷:0 9、復雜度:0 10、同位素原子數量:0 11、確定原子立構中心數量:0 12、不確定原子立構中心數量:0 13、確定化學鍵立構中心數量:0 14、不確定化學鍵立構中心數量:

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  性狀:本品為白色結晶或粉末;無臭。 本品在水中易溶，在中較微溶解，在乙醚中幾乎不溶。 溶于水(0℃時，12.54g/100ml水;80℃時28.3g/100ml水)，在33.4℃時溶解度約為28%，水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空氣中易被氧化成，遇高溫則分解成。為強化還原劑，與二氧化作用生成，與強酸反應生成相應鹽。