詞條
詞條說明
烙饃、烙餅作為北方地區一日三餐不可缺少的主食,已有2000多年的歷史。它采用面粉加水和成柔軟的面團,搟成薄薄的圓形面餅,放在鐵鏊子上用火烙(焙或烤)熟后,即可食用。發明人王朝民設計的全自動烙饃機可以實現折面劑、搟饃坯、熟化等工序自動化生產,將和好的面團放入面斗里,自動投料、分切面劑, 當面劑被輸送到成型模具中間位置時,被壓制成圓形饃坯,然后進入熟化機構進行熟化,數秒鐘就完成了整個烙饃制作工藝,高
烙饃 (luǒ mō)是徐州方言的發音,其他地區稱之為單餅或薄餅。烙饃作為一種徐州特有的面食。 烙饃機現在在餐飲行業中被廣泛使用,由于越來越多的人喜歡吃烙餅,導致烙饃機越來越得到大家的青睞。但是烙饃機必須要在確保安全的工作環境和防護裝置下才可放心使用。 烙饃機必須要在清潔的工作環境中使用,必須要每天保證烙饃機的清潔度,要保證烙饃機不起灰、不積油等。工作人員需在每天工作前需要對烙饃機的各部分進行檢查
隨著烙饃機在市場上的廣泛應用,越來越多的烙饃店開始使用烙饃機來做烙饃。而面對人們對烙饃的需求越來越大,越來越多的人們想開家烙饃店賣烙饃,但是對于開烙饃店還有一些顧慮,其中主要是,開烙饃店賣烙饃的利潤到底有多大,采用手工做烙饃和使用烙饃機做烙饃到底哪個利潤高一些。 對于烙饃的利潤是很多投資者考慮的問題,雖說人們對烙饃的需求不斷增大,但是烙饃店以及食品加工企業也開始不斷的增多。這給大多投資者帶來了困
燴面,堪稱中原一絕,已被列入《*名吃典》。一是講究:湯鮮味醇,亮白如奶,營養豐富。二是講究:面坯口感筋道,光滑透亮,久煮不膩;食后酣暢淋漓,精神抖擻。 長期以來,由于面坯制作工藝繁雜,勞動強度大,燴面一直以面館經營為主,大部分人由于工作繁忙,面坯工藝不熟練等原因,已經放棄了手工制作。 燴面坯批量生產,多處設點對準居民銷售;既方便了居民隨處購買,帶回家后抻開下鍋即可食用;又滿足了面館降低經營成本
公司名: 長葛市一品興食業有限公司
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