廣東哪里有正宗客家菜技術培訓

時間：2016-10-31作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：60

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  中山哪里有煲仔飯培訓，正宗煲仔飯培訓內容 煲仔飯屬粵菜，風味多達百余種，如排骨，牛肉，臘腸，鹵肉，火腿等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面。比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。 ? 煲仔飯特色：葷素搭配，全新方子，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提

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