詞條
詞條說明
食品風冷線、風干線、冷卻線,全不銹鋼材料,適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風干。 工作原理:物料通過網帶傳輸進入,經多次翻轉,以實現物料的多面受風及受風的均勻性, 通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或將表面水分吹干,風嘴成風刀狀,有效地提高了風量壓力,使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發,便于儲藏或深加工。
在傳統油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決,影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產品的組織形態。 現在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優點,提高了產品質量。 真空油炸主要工藝如下:
滾筒拌料調味機是一種全自動拌料調味設備,此款機器配帶自動撒粉功能,傾斜度可調,操作方便,產量高,安全衛生,采用變頻調速,拌料時間可調,拌料均勻,自動出料。可單獨使用、也可配生產線使用。可以對不同形狀食品進行調味、拌料。 本公司主要生產的產品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、
電控系統:控制系統跟設備是一體的,里面有變頻減速機,快慢可調,減速機帶動傳動鏈條運作,從而帶到網帶運行。 風干機是由多個風機組成,該機采用全不銹鋼制做,符合國家食品藥品衛生安全標準,主要應用于果蔬及軟包裝表面水分的吹干。 為防止產品過輕在風干時被吹飛,在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩,產品只會在里面翻轉而不會被吹出。防護罩可以拆卸,方便清理。
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200