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詞條說明
產品特點: 本產品適用于水果、果片、魚片、海參、藥材等產品的低溫(70-85攝氏度之間)狀態干燥工藝,大保證產品干燥后的原色和纖維結構不被破壞,從而保證產品的營養元素流失少,保證產品的綠色健康品質。本產品采用sus304不銹鋼,鍋體和封頭帶保溫層,鍋門采用法蘭式轉動門充氣密封圈密封并有安全裝置防止密封圈泄氣,設備采用不銹鋼氣動角座閥門控制加熱和降溫,有溫控儀顯示和調節溫度,有時間控制系統控制和調
木材真空干燥罐的技術說明: (1)快開門方式:手動快開門 (2)密封方式:采用充氣式硅膠密封圈,密封效果明顯好于其他方式,使用壽命1年以上 (3)安全連鎖方式:(1)、壓力自動安全連鎖(2)、手動安全連鎖(3)解決了工人誤操作帶來的安全隱患。 (4)控制方式:采用電器自動控制、PLC電腦全自動控制、手動控制三種方式 (5)加熱方式:間接蒸汽加熱、導熱油加熱、電加熱、直接蒸汽加熱等方式 (6)真空
鑫燁機械有限公司真空油炸機初始油炸溫度和真空度應適當高一些,入料后油炸鍋內水分急劇蒸發、真空度迅速下降,隨著水分減少,鍋內真空度也快速回升并趨于穩定,待真空度趨于初始值后即可結束油炸。 脫油過程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必須對加工過的食材進行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態,如果此時脫離真空環境,那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進行脫油,用
真空低溫油炸適用的食品范圍: 1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。 2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。 3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。 真空油炸工藝流程: 原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→ 調味→產品包裝→入庫。 鑫燁機械專業生產各類型的油
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
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