詞條
詞條說明
昊泰機械切段機操作規(guī)程 1、開機前的檢查1.1檢查切段機的衛(wèi)生,使之符合食品衛(wèi)生操作要求。1.2檢查切段機刀具,是否完整、鋒利。1.3調(diào)節(jié)切段的長度、規(guī)格,符合成品要求。 2、打開開關(guān),使切段機空轉(zhuǎn),確保傳動系統(tǒng)正常。 3、切段操作:把蘆筍放到切段機的平帶上并單層平鋪,筍尖**在擋條上,筍體和擋條要垂直,不能放斜,以保證切筍的長度。 4、筍體進入切割后,按調(diào)節(jié)好的規(guī)格切割。 5、把切后的蘆筍半成品
昊泰機械巴氏殺菌流水線殺菌原理 巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細1菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細1菌就會死亡。不同的細1菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細1菌或細1菌芽孢。
昊泰機械巴氏殺菌流水線使用過程中的注意事項: 1、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱; 2、嚴禁缺油或倒轉(zhuǎn)運行; 3、巴氏殺菌流水線每天工作結(jié)束后,應(yīng)對設(shè)備進行清洗; 4、每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì),必要時進行加油或換油作業(yè); 5、巴氏殺菌流水線線移動及重新接線時,應(yīng)確認電機的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn),則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
隧道式速凍機工作原理 速凍機是在短時間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。采用傳送帶輸送食品通過速凍機隧道。在一階段,冷風(fēng)自下而上吹過食品層,快速表面凍結(jié),并且逐漸調(diào)節(jié)風(fēng)量以形成流化床。二階段為深溫凍結(jié)區(qū)。一階段按一定的速度運行,實現(xiàn)食品的表層凍結(jié)。二階段速度稍慢,實現(xiàn)深層凍結(jié)。在二階段上產(chǎn)生理想的流化層
公司名: 諸城市昊泰機械科技有限公司
聯(lián)系人: 王亮
電 話: 0536-6160805
手 機: 15610216118
微 信: 15610216118
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市密州東路前黃疃
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 7405a13269.cn.b2b168.com
公司名: 諸城市昊泰機械科技有限公司
聯(lián)系人: 王亮
手 機: 15610216118
電 話: 0536-6160805
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市密州東路前黃疃
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 7405a13269.cn.b2b168.com