海蜇的營養、食用和藥**

時間：2020-01-05

作者：乳山市虹洋食品有限公司

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海蜇的營養、食用和藥價值
海蜇營養豐富，在100克三礬海蟄皮中，含有蛋白質12.3克，脂肪0.1克，無機鹽18.7克，鈣18.2克，鐵9.5克，水分65克，還有多種微量元素、維生素B1、維生素B2、和尼克酸等。海蟄美味可口，是深受消費者喜愛的一種水產品。海蟄的使用方法很多，可以鮮食，也可加工成鹽漬成品食用。鮮食時將海蟄先切成片，然后再切成絲，用淡水浸泡1-2小時，直至除去咸味為止。三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和
裙帶菜為何走俏餐館，虹洋食品帶您解密
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