詞條
詞條說(shuō)明
芽苗菜是利用植物種子或營(yíng)養(yǎng)貯藏qi官在黑暗或光照條件下直接生長(zhǎng)出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍,或幼莖。芽苗菜具有速生潔凈、營(yíng)養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)保jian、投資成本低、受益快,便于實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。 芽苗菜機(jī)器的特點(diǎn): 科發(fā)全自動(dòng)豆苗機(jī)智能化控制水箱溫度、箱體內(nèi)的溫度,淋水時(shí)間、淋水間隔時(shí)間、缺水自動(dòng)報(bào)警保護(hù)功能;安全可靠,操作簡(jiǎn)便。科發(fā)芽苗材機(jī)械無(wú)需專人看管。科發(fā)芽苗機(jī)的特點(diǎn): 多快好省+強(qiáng)
黑豆苗:溫度18-25度,濕度在82-95%,選擇弱光 ,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時(shí)多噴;反之則少噴,生長(zhǎng)前期少噴,后期生長(zhǎng)迅速,需水量大,應(yīng)多噴。 1. 種選擇:應(yīng)選擇萌芽快、生長(zhǎng)周期短、出苗粗細(xì)均勻、抗病能力強(qiáng)、適口性好的品種,當(dāng)前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個(gè)品種。用當(dāng)年采收的黑豆。科發(fā)芽苗機(jī) 2. 產(chǎn)前種子處理:首先對(duì)種子進(jìn)行風(fēng)選、水漂、剔除機(jī)械碾軋損傷及蟲(chóng)蛀、發(fā)霉
兒童缺乏維生素B2,會(huì)出現(xiàn)口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等癥狀。黃豆中含有豐富的維生素B2,生芽后的豆芽菜含維生素量B2又增加了2~4倍,每100克黃豆芽中還含蛋白質(zhì)11.5克,脂肪2克,碳水化合物7.1克,以及磷、鈣、鐵、胡蘿卜素和其它營(yíng)養(yǎng)素。為此,豆芽菜無(wú)疑是兒童的保健菜。 近年來(lái),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)豆芽菜不僅有益于兒童的健康,而且還是整個(gè)人類“頭號(hào)殺手”惡性腫瘤的“天敵”。美
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科發(fā)豆芽機(jī)械向您推薦:黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 維生素含量增加 黃豆發(fā)芽后,維生素C、胡蘿卜素、維生素E及葉酸等會(huì)成倍增加。礦物質(zhì)利用率提高 有研究指出,黃豆在發(fā)芽時(shí),抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)減少,與礦物質(zhì)的拮抗反應(yīng)降低,礦物質(zhì)更容易被利用。 蛋白質(zhì)和多糖易吸收 由于多種酶類的催化作用使得黃豆中大分子的蛋白質(zhì)、多糖類發(fā)生分解,轉(zhuǎn)化為氨基酸和單糖,更易被吸收。 由于多種酶類的催化作用使得黃豆中大分子的蛋白質(zhì) 大豆異黃酮
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