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詞條說明
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業應用比較多,要想煙熏爐發揮好應有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點: 1、煙熏爐開機前查看煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙爐底盤有無雜物,如有雜物應立即清理干凈。 2、依據商品的熏制請求及技術流程來調整,調整好相應的溫度和時刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的技術參數進行作
煙熏爐運用技巧總結 1.混合法 適用于液體流體食物種類,如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食物中,稍加攪動即可煙熏告成。制造熏醋、陳醋熏醬油時可免除4~5天的熏醅工藝。 2.調合法 適用于肉糜狀食物種類、如臘腸、維也那臘腸、法蘭克福臘腸、留拉臘腸、魚臘腸、紅腸素腸、緊縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、臘腸罐頭號。具體方法:將定量的煙熏香味料經水稀釋后
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。 電加熱夾層鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。電加熱夾層鍋外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造。當外鍋經多
烘干機是選礦設備的一種,選礦設備系列中的烘干機設備主要包括的是回轉烘干機和回轉窯?;剞D窯更多的作用是用于生料的煅燒,如水泥生產線,及耐火材料的生產中。這里說的烘干機為工業用途的烘干機,不用于食品衣物的烘干機。烘干機被稱為回轉烘干機是因為其在轉動過程中揚料板對濕料進行翻抄,對物料進行烘干。大家都知道,新機械都需要磨合,才能發揮它的zui大效率,烘干機需要多久磨合期? (1)選礦設備在安裝后需要經過
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環工業園
郵 編: 261000