詞條
詞條說明
餐廳、酒店工作每天需要面對許多人,在餐廳中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解決的問題。然而隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展,商用洗碗機的應(yīng)用日趨廣泛,洗碗機已經(jīng)成為了酒店必備品,減輕了勞動力的需求,給餐飲工作帶來了極大的便利。 先來看看商用洗碗機和家用洗碗機區(qū)別 。 家用洗碗機就是家庭里用的。人數(shù)少,洗碗量少一些。體積小。從結(jié)構(gòu)上來講也有很多不同。 商用洗碗機是一種比較高科技點的東西,有電腦主控,還有板材用料方
對于洗碗機,很多人了解的不多甚至拒絕洗碗機。洗碗機最開始進入中國的時候,很多人對這種產(chǎn)品并不了解,甚至有人開玩笑說,把盤子碗放進去出來不都碎了嗎?不少人還以為洗碗機是跟洗衣機洗東西一個道理。今天好幫廚小編就來給大家普及一下洗碗機的知識,看看這些誤區(qū)你有沒有。 誤區(qū)1、洗碗機費水 很多人認為洗碗機要費很多水,其實這個問題根本不用擔(dān)憂,因為洗碗機是先放水到一定高度,在洗滌一批碗筷的時候一直都是用同樣
在中國經(jīng)歷多年推廣卻未大面積普及的酒店洗碗機正迎來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新拐點:一方面人們生活水平的快速提升催生了市場對以酒店洗碗機為代表的一大批機械設(shè)備的需求從面包機、凈水機到洗碗機呈現(xiàn)持續(xù)啟動跡象。另一方面由于缺乏產(chǎn)品認知、使用習(xí)慣以及偶發(fā)性安全故事又在滯后消費者對酒店洗碗機的接受度。 隨著人們生活水平的提高和科技的飛速發(fā)展,人們將越來越關(guān)注生活品質(zhì)和健康標準廚房機械設(shè)備直接與人類食物和舌尖安全緊密相連
全自動洗碗機是利用高壓水泵形成高達15米噴射壓力的水流,這自來水水流由洗滌泵加壓,經(jīng)過加熱管加熱,通過噴淋器的噴水孔噴出。噴淋管不斷地將帶有洗滌劑或漂洗劑的熱水以一定的壓力從三維方向均勻密集地噴射到餐具表面,使餐具的各個面都被反復(fù)沖洗,從而降低了油脂的粘度和吸附力;熱水對食物殘渣進行浸泡膨化;洗滌劑對油污與殘渣進行乳化分解并殺菌消毒。現(xiàn)在常用的是履帶撥齒式洗碗機,清洗速度快,清潔效果好。 履帶拔
公司名: 廣州霖森環(huán)保科技有限公司
聯(lián)系人: 曾先生
電 話: 020-22101717
手 機: 18680212228
微 信: 18680212228
地 址: 廣東廣州番禺區(qū)廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)嵩山路14號5棟
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