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詞條說(shuō)明
山東油炸機(jī)廠家介紹油炸機(jī)流水線基本結(jié)構(gòu)
油炸機(jī)流水線基本結(jié)構(gòu)有油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)。油炸流水線提高了生產(chǎn)的效率,那么油炸流水線有什么特點(diǎn)呢?下面就一起來(lái)看一下吧! 1、油炸流水線的網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。 2、設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。 3、油炸流水線設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。 4、設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置,能源利用效率高。
油水分離油炸機(jī)炸制食品時(shí),濾網(wǎng)置于加熱器上方,在油炸食物時(shí)先加入水至油位指示計(jì)顯示的規(guī)定位置,再加入食用油**出加熱器60mm的位置。由電氣控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)控制油溫保持在常溫至230℃之間。加熱采用分段控制,大大的節(jié)約了能源,也保證了炸出的食物品質(zhì)。炸制過程中產(chǎn)生的食品沉渣從濾網(wǎng)漏下,經(jīng)水油界面進(jìn)入油炸鍋下部的冷水中,積存于鍋底。定期由排污閥排出。所產(chǎn)生的油煙從排油煙孔經(jīng)排油煙管通過脫排油煙裝置
煙熏爐首要的構(gòu)成分別是箱體,發(fā)煙箱這兩大有些構(gòu)成。箱體選用不銹鋼制作而成,其首要的基地技術(shù)是風(fēng)力循環(huán),風(fēng)力循環(huán)越好,煙熏作用越好,商品質(zhì)量越好。溫差的巨細(xì)決定設(shè)備的成熟度跟商品的質(zhì)量。 下面簡(jiǎn)略的介紹一下全自動(dòng)煙熏爐的箱體。全自動(dòng)煙熏爐箱體由管道,加熱盤,風(fēng)機(jī),風(fēng)箱,電機(jī),掛車組合而成,內(nèi)有溫濕度感應(yīng)探頭。能夠隨時(shí)調(diào)查爐內(nèi)溫濕度。對(duì)爐內(nèi)的溫度進(jìn)行技術(shù)的控制。全自動(dòng)煙熏爐依據(jù)類型配備煙熏掛車。 全
煙熏爐在食物加工中針對(duì)詳細(xì)產(chǎn)品溫度工藝來(lái)區(qū)別:冷、熱、溫三種熏煙辦法。一般冷熏在25度以下,像一些海鮮魚類等要求低溫熏制的產(chǎn)品。熱熏在80度-110度之間,需求熟制的的產(chǎn)品挑選熱熏。 依照發(fā)煙的辦法咱們能夠分為:內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙式。內(nèi)置發(fā)煙,在爐體內(nèi)底部中心方位,配有高溫發(fā)煙盤設(shè)備,在咱們zhi定的發(fā)煙盒方位可根據(jù)客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品,以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏。 外置
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