詞條
詞條說明
做法六 主料:牛肉 輔料:土雞蛋、姜、蔥、芹菜、色拉油、低筋面粉、酵母粉、芝麻 調(diào)料:蠔油、雞精、五香粉、香油、生抽、鹽 做法 1、面粉置于一大盆中,加入酵母和清水揉成光滑的面團(tuán)。 2、蓋保鮮膜,置于溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大。 3、發(fā)好的面團(tuán)取出重新揉圓,再蓋保鮮膜松弛15分鐘。 4、牛腩肉剁成肉餡,小蔥切碎,姜切成末。 5、將牛肉餡中加入雞蛋,蔥姜末,加蠔油,鹽,雞精,五香粉,生抽,香油。 6、
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00多年前,上海的茶館在供應(yīng)茶水之余,兼營生煎饅頭。后來,人們?cè)诓黄凡璧臅r(shí)候,也想以“茶點(diǎn)心”作為快餐,代替正餐。順應(yīng)人們的飲食需求,生煎包子走出茶館,成了“街頭小吃”。隨著需求越來越旺,生煎饅頭的個(gè)頭也越來越大, 以至由傳統(tǒng)的“一兩四個(gè)”變成“一兩一個(gè)”。生煎的皮大,餡也大,還包進(jìn)了滾燙的鮮湯。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會(huì)吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“生煎”里的湯燙著 在寒冬臘月
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包子醒來后,放進(jìn)鍋里,用小火慢慢煎兩分鐘,直到鍋底變成棕色。9.在此期間,準(zhǔn)備一碗清水,加入大約5克面粉,攪拌成面粉水。10.將攪拌好的面粉和水倒入鍋中,水量僅為包子的三分之一,然后蓋上鍋蓋,用中火煎10分鐘。11.包子油炸后,不能立即打開蓋子防止回縮,燉3分鐘后即可從鍋里取出。嗯,我們家常水煎包吃完了。 第一步,將面粉和酵母混合,加入溫水形成面團(tuán),用堿水揉搓,輕輕揉搓,拉成40小塊,一個(gè)接一個(gè)
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生煎包好吃的秘訣在這里,學(xué)會(huì)了自己做,干凈,孩子吃了放心生煎包,是很多人都愛吃的早餐。在上海,蘇州都有很多生煎包店面,有些**店,即使不是飯點(diǎn),也有很多人慕名前往品嘗,兔兔也是其中一員。兔兔吃過的生煎包分兩種,一種薄皮的,一種厚皮的,而兔兔*愛吃那種厚皮的。厚皮的生煎包吃起來格外美味,首先是生煎包的底,金黃香脆,吃起來特別過癮。其次是生煎包的皮,浸了肉汁的松軟表皮較加好吃。薄皮的生煎 包雖然吃起
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電 話: 1327-1053170
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地 址: 河南商丘夏邑縣河南省商丘市夏邑縣中峰工業(yè)園區(qū)
郵 編: 476000
網(wǎng) 址: 1d0d4f6347.cn.b2b168.com
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