立式殺菌鍋設備供應商價格合理諸城神龍

時間：2020-03-07

作者：諸城市神龍機械廠

詞條
詞條說明
中小型臥式殺菌鍋制造
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的的特性：系統是加壓的，傳遞溫度大大**沸水。 1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。 2)直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，*用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
液體雙層殺菌鍋特點：
雙層水浴殺菌鍋設備特點： 1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率； 2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本； 3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證； 4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內
罐頭殺菌鍋的操作流程
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會**過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭較就如此。使用反壓力殺菌，即是用
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夾層鍋的分類夾層鍋的分類 1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型； 304不銹鋼夾層鍋設備價格如果有需要請即時聯系我們，歡迎撥打公司電話隨時為您服務！ ?蒸汽夾層鍋產品特點304不銹鋼夾層鍋設備價格