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? 腐竹是中國人都愛吃的傳統美食,干腐竹是鮮腐竹烘干加工后得到的,將豆漿加熱時,表面會出現一層膜,將膜取出,鮮腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的質量可三個等級,顏色越淺等級越高,營養**越高的腐竹含豐富的蛋白質而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。智烘小趙來告訴逆烘干腐竹的生產關鍵技術。腐竹制作 編輯1. 浸泡大豆:挑選無蟲眼,優質的黃豆,浸泡的溫度影響到大豆蛋白的析出,從而影響腐
巴戟天又名炙巴戟、鹽巴戟、巴戟肉、雞腸風、貓腸筋、兔兒腸,巴戟天在廣東、廣西、福建、海南等地種植較多,而肇慶巴戟天種植歷史悠久,隨著科技的進步,干燥對于巴戟天加工業主來說已不是難題,干燥后的色澤品相是這一類中藥材品質的一個重要的要素,因此不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變緩慢升溫,使中藥材均勻的吸收烘干房內空氣的熱量,釋放出水分。點擊添加圖片描述(較多60個字)?油質類中藥材如當歸、枳殼
蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素,平時吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對于咸蛋黃的喜愛遠不止咸蛋本身,如上所說,咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話下。那接下來,咱們就說說咸蛋黃的加工。 蛋黃 一般對于蛋黃的加工,首先需要對鮮蛋進行清洗,然后通過打蛋機進行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛生健康。分離后的蛋清一般用作飼料、餅干、面條等面制
將采收后地木耳,用利刀削去耳基,挖凈殘物,然后用清水浸泡一個小時,讓耳片吸飽水分,并進行清洗,泡洗的目的是*粘附在耳片上的雜物,使耳片晶瑩,透亮,同時讓實體蓬松,耳花舒展,加工后外形美觀,朵形狀好。將處理好的木耳耳花朝上,一朵朵地排放在烘干篩上,烘干篩可以用不銹鋼焊制,篩盤可以上下層層重疊在一起。等水滴干后用萬向輪推車進入已經預熱至40攝氏度的烘干房,關好密閉門,調好程序。設定木耳烘干機的運行參
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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地 址: 廣東珠海香洲區珠海市香洲區吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
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