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詞條說明
明膠廠家?明膠生產(chǎn)廠家?明膠價(jià)格工業(yè)明膠是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質(zhì),為淡黃色或棕色的碎粒,無不適氣味,無肉眼可見雜質(zhì),分子量為1—10萬,水分和無機(jī)鹽含量在16%以下,蛋白質(zhì)含量在82%以上,是一種理想的蛋白源。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等,在食品工業(yè)中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩(wěn)定劑、黏合劑和澄清劑等。工業(yè)明
味鮮素廠家?味鮮素生產(chǎn)廠家?味鮮素價(jià)格味鮮素產(chǎn)品特點(diǎn):香氣純正、濃郁、回味持久、味道鮮美,是一種多功能熱反應(yīng)、耐高溫、增鮮、增香調(diào)味產(chǎn)品。應(yīng)用范圍:適用于包子、餃子拌餡、鹵菜、燒菜、火鍋底料、湯類、燒烤、肉制品、方便食品調(diào)味料、香辣醬、豆瓣醬、醬油的增鮮、增香。建議用量:待加工產(chǎn)品質(zhì)量的0.2%-2%1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。2、工
彈力素廠家?彈力素生產(chǎn)廠家?彈力素價(jià)格是食品添加劑的一種 使用方法 作為彈性改良劑使用 功??? 效 增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,延長食品存放時(shí)間高彈素是一種肉制品改良劑,是食品添加劑的一種。功效:增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,延長食品存放時(shí)間。使用方法:作為彈性改良劑使用。使用范圍:魚丸、魚漿、魚
古爾膠廠家?古爾膠生產(chǎn)廠家?古爾膠價(jià)格古爾膠簡介:古爾膠其不僅可以作為方便面品質(zhì)的改良劑,同時(shí)可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度,是衡量方便面的關(guān)鍵指標(biāo)。在面條粗細(xì)一致的條件下,α度由蒸煮時(shí)間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定,并與打粉過程中的加水率密切相關(guān)。淀粉吸水越充分,相應(yīng)α度越高,面條復(fù)水性也好。在采用古爾膠以后,添加量為面粉的3,加水率可增
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)滏東大街48號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
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