商用廚房設備-酒店廚房設備-食堂廚房設備-粵海廚具

時間：2020-06-12作者：西安粵海廚具設備安裝工程有限公司瀏覽：20

西安粵海廚具設備安裝工程有限公司專注于廚房設計,廚房設備,商用廚具等

• 詞條

  詞條說明

• 商用廚房設備-酒店廚房設備-食堂廚房設備-粵海廚具

  西安粵海廚具是集商用廚具研發設計、技術創新、技術咨詢、環保科技、生產銷售、工程安裝、售后保養為一體的專業廚房設備生產定制服務企業. 專注為星際酒店、快餐連鎖、品牌餐飲、大型商**、航空船舶、企事業單位、*、院校提供整體廚房規劃設計、生產、安裝、改造、售后服務及高品質的中餐灶具、臺架設備、制冷設備、排煙系統設備、機械設備及西餐設備的專業節能環保廚具.為廣大用戶提供"一站式、*"精準升級的廚房工程

• 大型餐飲食堂廚房的設計規劃

  一般就餐人數達到500以上的食堂就屬于大型食堂了,而大型食堂的廚房因為烹飪菜式的多樣性以及功能區域的復雜性則需要進行前期的設計規劃了,通過專業規范設計的廚房才能滿足廚師操作的流暢和員工的就餐需要. 廚房設計規劃遵循的生產工藝流程是:收貨儲存和粗加工區域(洗切加工區域)——熱加工區域(烹飪區域)——面點加工間——備餐間(售賣間)——洗消間.下面就根據廚房生產流程來了解食堂廚房設備區域的設計規劃. 商