詞條
詞條說(shuō)明
1、雞腿肉切塊取2斤鮮雞腿切3厘米4厘米塊,用清水沖洗,浸泡30分鐘左右,瀝干備用,凍雞腿一-定要先化凍。2、準(zhǔn)備食材40g鮮姜切片,40g鮮香菇切片(可根據(jù)個(gè)人口味增減香菇和姜)定要先化凍。3、準(zhǔn)備醬料取100ml黃燜雞醬料(稱重約125克,醬料隨機(jī)調(diào)整)400ml水(稱重400克)。4、加入佐料將以上食材放入高壓鍋攪拌均勻、開(kāi)大火燒至氣閥噴氣時(shí),轉(zhuǎn)中火開(kāi)始計(jì)算時(shí)間5分鐘后關(guān)火,燜1-2分鐘放氣
美食應(yīng)該有特色,才可以吸引更多的顧客,行業(yè)相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的餐飲品牌,黃燜雞醬料不僅有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),而且有許多支持者。黃燜雞是一種非常特別的食物,而且市場(chǎng)上的消費(fèi)群體也非常大。不僅有良好的品牌形象,而且有良好的服務(wù)質(zhì)量。在快速發(fā)展的今天,許多聰明的創(chuàng)業(yè)者在餐飲業(yè)取得了良好的銷售業(yè)績(jī)。許多品牌已經(jīng)成為流行的智能選擇。許多初創(chuàng)業(yè)者都對(duì)這個(gè)餐飲品牌感興趣。黃燜雞市場(chǎng)生意很紅火,值得企業(yè)家們加入,這樣他們可以有
燉雞飯很簡(jiǎn)單,黃燜雞醬料比例制作秘制醬,制作嫩雞腿。黃燜雞的味道濃郁,香氣濃郁,湯味道鮮美,令食客難以忘懷。并通過(guò)企業(yè)網(wǎng)站和主要餐飲門戶進(jìn)行投資,成本相對(duì)較低。是否可以制作美味,嫩,濃湯的黃燜雞是黃燜雞米飯餐廳的根。如果你想擁有更多的回頭客,那就必須要有一個(gè)好品味。要真正實(shí)現(xiàn)維護(hù)客戶忠誠(chéng)度和建立長(zhǎng)期關(guān)系的目標(biāo)是不可能的。如漢堡包,黃燜雞醬料廠家炸薯?xiàng)l,炸雞等。例如,如果口感好,服務(wù)跟不上,顧客來(lái)源
經(jīng)營(yíng)黃燜雞米飯店鋪的注意事項(xiàng)
1、開(kāi)飯店,衛(wèi)生、干凈、整潔,非常非常重要。客戶走進(jìn)店面的時(shí)候起碼要看到窗明幾凈,衛(wèi)生整潔,如果店內(nèi)邋邋遢遢,食欲會(huì)立刻變得沒(méi)有蹤影。2、服務(wù)態(tài)度要好,服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度好,讓食客在享受美食的同時(shí),也有一個(gè)好心情,不管一個(gè)餐廳的檔次如何,服務(wù)都不能差。3、菜品的質(zhì)量要好、味道要美,食客是來(lái)吃東西的,菜品的質(zhì)量一定不能差,黃燜雞米飯酥嫩可口,絲絲入味,回味悠長(zhǎng),是個(gè)不錯(cuò)的選擇。4、上菜的速度要快,現(xiàn)在
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