詞條
詞條說(shuō)明
檸檬酸從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類(lèi)化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的**酸,為無(wú)色晶體,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是**防腐劑和食品添加劑。上述就是為你介紹的有關(guān)檸檬酸的分解溫度是多少的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人
工業(yè)葡萄糖液體與工業(yè)葡萄糖固體的應(yīng)用
工業(yè)葡萄糖有液體葡萄糖也是有固態(tài)葡萄糖,固體葡萄糖是葡萄糖呈乳白色小塊固態(tài),味甜。固體物質(zhì)≥80%,DE值≥95,因此稱作固態(tài)工業(yè)葡萄糖。 液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖的一種,它的來(lái)歷是十分與眾不同的。液體葡萄糖由木薯淀粉不徹底酸水解或不完全酶水解制的。木薯淀粉糖槳按DE值的不一樣可分成高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿,習(xí)慣性上把 DE數(shù)值30上下的轉(zhuǎn)化糖漿稱之為液體葡萄糖,在其中DE值4248的液體葡萄糖在工業(yè)中
有干法、濕法兩種生產(chǎn)工藝。干法又包括碳酸法、元明粉()法、氯化法;濕法以液體純堿和石英砂為原料,加溫、加壓反應(yīng)后得到液體產(chǎn)品。?干法:(1)碳酸法:根據(jù)所需產(chǎn)品的模數(shù)要求,將純堿(Na2CO3) 和粒徑0.180~0.250 mm(60~80目)的石英砂 (SiO2)按比例混合均勻送入馬蹄焰窯爐,在 1450~1500 ℃下熔融,高溫熔融產(chǎn)物從窯爐出料口流出,通過(guò)模子上
葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于,不溶于乙醚。**葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。注
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