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苯甲酸納(Sodium?benzoate)是一種白色結晶粉末,是苯甲酸的鈉鹽,化學式為C7H5NaO2。苯甲酸納具有廣泛的應用,常用于食品、藥品、化妝品等領域。苯甲酸納在食品工業中是一種常用的防腐劑,可用于果汁、碳酸飲料、罐頭、蜜餞、醬料等食品的保鮮。苯甲酸納具有很強的抑菌作用,可抑制細菌、霉菌和酵母菌等微生物的生長繁殖,從而保證食品的品質和安全。苯甲酸納還可用于防止食品中的酵母發酵,延
包衣粉是一種在制藥和食品工業中常用的輔助材料,用于對藥品或食品進行包衣處理。它是一種粉末狀的化學物質,通常由羧甲基纖維素、聚乙烯醇等多種成分組成。包衣粉具有許多*特的性質,使其在制藥和食品工業中得到了廣泛應用。首先,包衣粉可以改善藥品或食品的口感。通過包衣處理,可以使藥品或食品的外層變得加光滑,加易于咀嚼和吞咽。同時,包衣粉還可以掩蓋藥品或食品的不良味道,使其加美味。其次,包衣粉可以保護藥品
"苯甲酸(附:苯甲酸鈉)benzoic?acid【別名】安息香酸、苯蟻酸;?phenylformic?acid。【分子式與分子量】分子式為C7H6O2;分子量為122.12。【來源與制法】苯甲酸為**存在的物質,也可以合成制造。合成方法多種,如將甲苯置于連續液相中氧化,用鈷作催化劑,反應溫度150~?200C,壓力0.5?~?5.&nbs
乳糖lactose【別名】4-0-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖糖一水合物;4-0- (β- D- galacto-side) - D - glucose, lactose hydrate, milk sugar, a - saccharum lactis。【分子式與分子量】分子式為C12H22O11 . H2O;分子量為360.31。【來源與制法】本品**存在于動物乳液中,人乳中含5% -8%,
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