詞條
詞條說(shuō)明
低場(chǎng)核磁技術(shù)在陳釀黃酒風(fēng)味化合物研究中的應(yīng)用
陳釀黃酒風(fēng)味化合物的概述圖1:陳釀黃酒? ? ? ? 中國(guó)黃酒有著5000多年的歷史,以其*特的風(fēng)味和微妙的口感,是東亞地區(qū)較受歡迎的酒精飲料之一。? ? ? ? 黃酒的制作過(guò)程一般包括原料預(yù)處理、發(fā)酵殺菌、陳釀等環(huán)節(jié)。陳釀是完善黃酒風(fēng)味品質(zhì)**的工序。因?yàn)樾迈r的黃酒往往嘗起來(lái)澀、無(wú)味或苦,而在陳釀過(guò)程中,會(huì)發(fā)生一
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在無(wú)機(jī)相變材料中的應(yīng)用
無(wú)機(jī)相變材料(Inorganic Phase Change Materials, IPCMs)因其高潛熱儲(chǔ)存能力和良好的熱物理性能,在儲(chǔ)能和溫度控制領(lǐng)域展現(xiàn)出巨大潛力。這些材料通常包括結(jié)晶水合鹽和鹽類,它們?cè)谙嘧冞^(guò)程中可以吸收或釋放大量的熱能。?結(jié)晶水和鹽的相變特性結(jié)晶水合鹽,如硫酸鈉(Na2SO4·10H2O)和硫酸銅(CuSO4·5H2O),在加熱時(shí)會(huì)失去結(jié)晶水,而在冷卻時(shí)重新吸收水
用核磁測(cè)量結(jié)合水什么是自由水與結(jié)合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆?;虼蠓肿铀健⒛茏杂梢苿?dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子,氧側(cè)帶部分負(fù)電荷,氫側(cè)帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合,成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì),較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水,是良
一、核磁共振測(cè)t1弛豫時(shí)間是什么?核磁共振測(cè)量T1弛豫時(shí)間(T1 relaxation time)是一種實(shí)驗(yàn)方法,用于確定核自旋系統(tǒng)從激發(fā)態(tài)返回平衡態(tài)所需的時(shí)間。它是核磁共振(NMR)技術(shù)中的一個(gè)重要參數(shù),常用于研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、動(dòng)力學(xué)和性質(zhì)。T1弛豫時(shí)間是由于核自旋系統(tǒng)與其周圍環(huán)境相互作用引起的。在核磁共振實(shí)驗(yàn)中,我們通過(guò)一系列的脈沖序列來(lái)操控核自旋的態(tài),并觀察其回到平衡態(tài)的過(guò)程。?&n
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
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