釀酒設(shè)備分享釀酒過程中加入稻殼的原因

時(shí)間：2019-07-05作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部瀏覽：194

佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 釀酒技術(shù)-用釀酒設(shè)備蒸酒時(shí)如何掐頭去尾？

  白酒釀造的蒸餾階段，大多采用純糧釀酒設(shè)備蒸餾，即通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽，加熱酒醅蒸餾，通過冷卻器接觸冷水逐漸冷熱交換，汽液交換，從而使酒汽得到濃縮，蒸餾出由高到低的酒液。 剛從純糧釀酒設(shè)備流出來的酒被稱之為“酒頭”，度數(shù)非常高達(dá)到70-80度，但這些酒口感暴辣，傷身體的醛類物質(zhì)非常多，釀酒師一般會(huì)舍去。 中間段流出的酒稱為酒身，度數(shù)在50-60度左右，酒精分子與水融合程度較好，而且這個(gè)階段有害物質(zhì)低，是

• 合康機(jī)械：玉米蒸法

  佛山市合康機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)部合康機(jī)械研發(fā)的高效節(jié)能制酒設(shè)備適用于液態(tài)制酒工藝，液態(tài)制酒是近年來新興的一種制酒工藝，它具有工藝簡(jiǎn)單，易學(xué)，節(jié)約能源，勞動(dòng)強(qiáng)度低，出酒率高的特點(diǎn)。設(shè)備投資小，回報(bào)快，是創(chuàng)業(yè)致富的理想項(xiàng)目。 玉米蒸法：跟高粱蒸發(fā)一樣只是延長(zhǎng)蒸料時(shí)間，因?yàn)橛衩最w粒比較大。 高粱玉米經(jīng)過粉碎后的蒸料法：粉碎后的不需要煮開花，只需要煮熟就可以了，首先將2倍的糧食的水燒開然后，把粉碎后的玉米或者高粱

• 如何釀出更高質(zhì)量的酒

  白酒在我國(guó)有著非常久遠(yuǎn)的歷史，特別是在佳節(jié)來臨之際，贈(zèng)送美酒了是自古以來留下的傳統(tǒng)。由于市場(chǎng)上白酒的需要，使得一些******子的酒液價(jià)格非常昂貴，而一些沒有牌子的酒大多質(zhì)量又非常差，這就造成了市場(chǎng)的兩較分化。在贈(zèng)送親朋或是家有喜宴等都會(huì)選擇高質(zhì)量的酒，而日常飲用的白酒大多是以普通酒為主。那么如何釀出好酒就是許多小作坊要考慮的問題，下面就一起來了解下吧。 在白酒的生產(chǎn)過程，注意控制以下幾點(diǎn)： 1

• 廣東合康酒械公司四種釀酒技術(shù)綜述介紹

  四種釀酒技術(shù)綜述介紹 按照糧食是否需要蒸煮，可以把釀酒技術(shù)分為熟料釀酒技術(shù)和生料釀酒技術(shù)（生料液態(tài)免蒸煮釀酒技術(shù)）。熟料釀酒技術(shù)就是在發(fā)酵之前，需要先將糧食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料釀酒技術(shù)。生料釀酒技術(shù)就是在發(fā)酵之前不需要蒸煮糧食，所以叫生料，又因?yàn)樵诎l(fā)酵期間需要往糧食里面加水，所以叫生料液態(tài)免蒸煮釀酒技術(shù)。酒源的較大的優(yōu)勢(shì)就是熟料固態(tài)高產(chǎn)釀酒技術(shù)。 按照發(fā)酵期間物料的狀態(tài)，又可以把釀酒技術(shù)分為