真空滾揉機說明 諸城匯品機械

時間：2019-08-17作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：175

諸城市匯品機械有限公司專注于夾層鍋,鹽水注射機,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說明

• 真空滾揉機的工作原理

  傳統的肉類腌制方法具有腌制時間長、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色澤不均勻等特點，已經跟不上現代化生產的需求，而真空滾揉機正好解決了這一難題。今天，跟隨匯品滾揉機廠家一起來了解一下，使用真空滾揉機在加工肉制品時有哪些作用。 1、傳統的肉類腌制需要手工按摩，不僅衛生要求達不到、腌制時間也特別長，而真空滾揉機使用304不銹鋼制作，可以使肉制品在加工中**次污染，達到食品衛生要求。 2、使用真空滾

• 諸城鹽水注射機那家好 諸城匯品

  本機各部件及鹽水泵系統全部采用不銹鋼材料制成，對食品沒有污染，符合國家衛生標準。可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產品。應用范圍：鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。 鹽水注射機可將鹽水及

• 使用真空滾揉機的效果

  真空滾揉機的效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產品的柔嫩性和結構穩定。 使用真空滾揉機可得到以下效果： （1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收 （2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口 （4） 增加保水性，提高出口率真 （5） 提高產品的柔嫩性和結構穩定 滾揉機

• 不銹鋼夾層鍋用途及特性

  不銹鋼夾層鍋用途及特性: 1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類 、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒 菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良 設備。 2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、 加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧