香酥豆工藝流程

時間：2019-01-07

作者：山東立威微波設備有限公司

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詞條說明
冷鏈盒飯快速復溫工藝
??冷鏈盒飯加熱設備可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。設備配有溫度檢測儀，如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。采用微波加熱殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間，節省40%的電，食用較安全衛生，另一方面較是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。微波集中加
茶葉微波殺青機簡介
微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在??定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經過3
營養燕麥烘焙機簡介
各種原料在烘焙中起著不一樣的作用，有的原料能補充產品的營養，有的產品能改善產品的口感和質地。燕麥片就是這樣一種具有多功能性的**原料。燕麥片是燕麥粒去殼，蒸餾后磨制而成。燕麥和其他谷物一樣，外殼堅硬，需要去殼后才能食用。燕麥片是脫殼燕麥磨制而成的，因此保留了一些米糠層。米糠層含有豐富的營養，其中的酶易酸敗。因此，儲存或者烹飪燕麥片前?好先蒸一下。燕麥微波烘焙設備特點： 1，生產的雜糧
雜糧預熟機
?微波五谷烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時間，所需時間??般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工??樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。微波加熱速度快，物