詞條
詞條說明
1、目前市面上的河粉機(jī)已經(jīng)發(fā)展到*三代,較好的河粉機(jī)一般采用不銹鋼制造,外表流線舒暢、整體美觀、質(zhì)量優(yōu)良、經(jīng)久**; 2、河粉機(jī)采用直熱式加溫,升溫快、耗電低,節(jié)約成本。一些好的河粉機(jī)要比普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上; 3、河粉機(jī)生產(chǎn)速度比傳統(tǒng)的手工要快很多,按規(guī)格的不同生產(chǎn)速度也不同。產(chǎn)品厚度及溫度是可控的,可任意調(diào)節(jié),這樣**了您對產(chǎn)品口感的把握; 4、河粉機(jī)完整的保護(hù)了大米的主要營養(yǎng)成分,生產(chǎn)
關(guān)于鴻遠(yuǎn)涼皮機(jī)里附帶的那些涼皮調(diào)料配方的問題
近來,很多朋友、特別是剛起步想開涼皮店的朋友,都會問到一個問題:買涼皮機(jī)你們教涼皮調(diào)料方子嗎?是少見方子嗎?較有甚者問:你們教的方子是**的配方嗎? **,鴻遠(yuǎn)對這些客戶的心情非常理解,投資了錢開個涼皮店,不會調(diào)味,或者說調(diào)味調(diào)的不好,客戶吃的了不好吃下次不來了。怎么能把生意做好呢。 其實,所謂的涼皮調(diào)料配方主要是一些配料和制作過程,很多都是大家生活中常見的和常用的。因為大家不知道放什么,不知道
一、準(zhǔn)備工作 (1)將挑粉用的短小桿子,“晾置”用的塑料布,長口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 (2)開漿 選用生熟降法開漿,以玉米淀粉作原料為例。假設(shè)玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉,用少許冷水將玉米淀粉調(diào)成糊狀,再用100℃的開水直接沖入糊狀的玉米淀粉中,攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調(diào)好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調(diào)成糊狀,邊調(diào)邊攪勻或搓勻,防止出現(xiàn)粒狀淀
主料: 新鮮桂林米粉1碗 輔料: 瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。 做法: 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用, 2、準(zhǔn)備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內(nèi)燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了), 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
電 話: 0371-64563359
手 機(jī): 15238028573
微 信: 15238028573
地 址: 河南鄭州鞏義市鞏義市站街鎮(zhèn)工業(yè)園
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: 108cff2457.cn.b2b168.com
玉溪市單相米線機(jī)、單相米線機(jī)價格、鴻遠(yuǎn)全自動米線機(jī)
新型米線機(jī)價格、鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)、蒙自市新型米線機(jī)
有賣**米線機(jī)|蒙自市**米線機(jī)|鴻遠(yuǎn)米線制造機(jī)
蒙自市自動米線機(jī)_鴻遠(yuǎn)米線機(jī)**_的自動米線機(jī)
麗江市老式米線機(jī)_老式米線機(jī)價格_鴻遠(yuǎn)制米線機(jī)
有賣綠色米線機(jī)_鴻遠(yuǎn)**米線機(jī)_蒙自市綠色米線機(jī)
兩相電米線機(jī)價格_資陽市兩相電米線機(jī)_鴻遠(yuǎn)三相電米線機(jī)
過橋米線機(jī)、鴻遠(yuǎn)自熟米線機(jī)、過橋米線機(jī)設(shè)備
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
手 機(jī): 15238028573
電 話: 0371-64563359
地 址: 河南鄭州鞏義市鞏義市站街鎮(zhèn)工業(yè)園
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: 108cff2457.cn.b2b168.com