【凈菜加工設備】*廚房凈菜加工設備，蔬菜切洗整套流水線

時間：2021-09-24

作者：河北**機械制造有限公司

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中央廚房設計——復雜的系統工程
*廚房設計——復雜的系統工程? ? ?*廚房建設是一個復雜的系統工程，他代表著所帶動的整體餐飲質量，在前期的設計中必須要考慮方方面面的因素，甚至運輸的遠近距離，這就涉及到物理距離的計算。小編帶您大概了解一下*廚房的設計。工程規劃設計中，*廚房的衛生設計可以概括為分區操作、分區衛生控制，采用三區——污染區、清潔區、控制區。生產流程遵循從污染區向清潔區單方向運動的
切菜機
產品用途：本設備可切葉菜可切片、絲、段等，葉菜類，切割尺寸: 1 - 60mm可以調整葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調節1 - 60 mm。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業者，高校后勤，團餐，學生營養餐，放心早餐，餐飲連鎖，*廚房，*工廠，企業食堂等。產品特點：1、一機多用，可切葉菜切片、絲、段等2、切菜規格可根據不同需要調節尺寸，方便
【切菜機】切菜機的主要參數
切菜機的主要參數一、用途：CHD-80數字切菜機是較新采用數字化技術研制的新型切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細長類硬菜切片或絲，是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。二、特點：CHD-80數字切菜機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高，操作方便，能耗低，衛
【中央廚房設備】常用的中央廚房設備
*廚房設備包含：成品、原料存儲設備：貨架、低溫冷庫、高溫冷庫等。肉類加工設備：沖地龍頭、帶骨切塊機、肉絲肉片機、單星水池、貨架、雙層工作臺、立式絞肉機、肉類切丁機等。蔬菜類加工設備：單星水池、雙層工作臺、洗菜機用工作臺、連續式洗菜機、洗菜機用水池、根莖類洗菜、貨架、多功能切菜機、大型切菜機、高壓沖地龍頭等。熱廚及包裝設備：雙層工作臺、單星水池、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、油網煙罩、連續式油炸機、蒸箱