詞條
詞條說(shuō)明
滾揉機(jī)是肉bai制品加工設(shè)備中不可少設(shè)備,越來(lái)越受du到廣大食品人的青睞,滾zhi揉機(jī)是由桶dao體,架體,線(xiàn)路,真空泵和減速機(jī)幾部分組成滾揉機(jī)的工作原理真空bai滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊du原理,讓肉塊zhi或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互dao撞擊、摔打,滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改
?滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有**的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸
洗筐機(jī)又名周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),是一種代替人工的自動(dòng)周轉(zhuǎn)筐清洗設(shè)備。洗筐機(jī)設(shè)備原理1. 清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗,在熱堿水噴淋后加設(shè)毛刷對(duì)筐子左右及底部進(jìn)行刷洗,提高清洗潔凈度;2. 設(shè)備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成。3. 消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴
掌握拌餡機(jī)跟真空拌餡機(jī)的差別,先搞清楚真空拌餡機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)。真空拌餡機(jī)是在真空空氣壓力的情況,使肉餡、副調(diào)料等充足脹大消化吸收,工作中環(huán)節(jié)中阻隔了o2,降低了病菌滋長(zhǎng),巨大的進(jìn)行析出了肉類(lèi)食品中的蛋白,提升了肉餡彈延性和口味,較為受生產(chǎn)加工客戶(hù)的熱烈歡迎。真空拌餡機(jī)主要是用以腸產(chǎn)品,如閩臺(tái)烤腸、親親腸、波波腸的生產(chǎn)制造當(dāng)中,也適用火鍋底料肉丸子、速凍餃子、速凍包子商品的機(jī)器設(shè)備,與此同時(shí)也是生產(chǎn)制
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話(huà): 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
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