醬料生產線適應哪些范圍

時間：2018-10-09

作者：青島中地捷特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
連續式鹵煮生產線適用行業
連續式鹵煮生產線這個設備采用的是sus304不銹鋼材質制作，符合國家對食品衛生的需求，鹵煮時間和溫度可以根據鹵煮的物料不同，自動調節，網帶運行平穩，鹵煮液在鹵煮機內循環，使鹵煮的物料，鹵煮均勻，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種可供您選擇，鹵煮生產線可為企業節省勞動力，節能環保，提高工作效率，口感和色澤一致，保證在原有的營養基礎之上較上一層。操作起來安全方便，采用PLC全自動電腦控制，真正實現流水
電磁炒鍋的特點與應用
?電磁炒鍋的特點與應用：電磁炒鍋適合用于食品加工廠，醬料加工廠適用于肉類加工業、湯類敖制業及快餐加工業等食品加工領域，翻轉輕松，出料方便，可調節加熱功率大小。適用于煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。 ? ? ?電磁炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，采用夾層電磁加熱結構,電磁智能控制,具有加熱均勻、衛生、環保等特點。還可以一
焯水鍋可以加工哪些食品
焯水鍋豆角焯水時較好加點堿。這是因豆角在生長過程中，供應大型焯水鍋表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素，因而豆角的碧綠色澤不**，豆角的角質和蠟質物不溶于水，而只溶于熱堿水中，供應大型焯水鍋故在豆角焯水時添少許堿，豆角便顯得碧綠。但須注意：加堿切忌過多，否則會影響菜肴的風味特色和營養**。焯水鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、供應大型焯水鍋田
真空預冷機針對的食品功能
特點：真空預冷機不是冷藏設備，而是冷卻加工設備，是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生理變化減緩，可延長產品的儲存期或貨架期。真空急速冷卻機冷卻高溫食品，主要有以下幾個特點：（1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有較高的生產效率；（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度，而箱內真空度（壓力值）處處相等，