鹵煮鍋的性能

時間：2018-11-07

作者：青島中地捷特食品機械有限公司

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詞條說明
真空預冷機-銷售真空預冷機哪家好
真空預冷機，銷售真空預冷機哪家好牛先生是本公司長期客戶，近期牛先生要發展其他行業，因了解本公司產品所以直接就聯系到本公司，我們根據牛先生的產品加工量為他打造實用性強的設備，我公司堅持以服務為基礎，始終如一的為客戶提供優質服務銷售真空預冷機哪家好。真空預冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內以較低的溫度蒸發，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內產生了制冷效果。真空預冷技
鹵煮鍋的性能
鹵煮鍋適用于產品鹵煮和漂燙等，解決了有些產品不能加熱時間過長，比如做雞爪的廠家，雞爪都是用熱水燙一下，然后要放入冷水中進行冷卻以保證口感的香脆，要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟，口感不好，且一大鍋的產品人工出料需要用漏勺慢慢撈出，長時間的操作工作強度大，浪費時間等問題。鹵煮鍋用途: 1、廣泛應用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。 2、可用于大型餐廳或
行星炒鍋攪拌方式特點
行星攪拌炒鍋攪拌方式：? 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。廠家供應燃氣全自動行星攪拌炒鍋，自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用
真空預冷機功能
特點：真空預冷機不是冷藏設備，而是冷卻加工設備，是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生理變化減緩，可延長產品的儲存期或貨架期。真空急速冷卻機冷卻高溫食品，主要有以下幾個特點：（1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有較高的生產效率；（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度，而箱內真空度（壓力值）處處相等，