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中文名稱?酪蛋白酸鈉 ???CAS?NO.?9005-46-3中文別名?酪朊酸鈉 ??【產品性狀】白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產生酪蛋白沉淀。??【產品特點】?酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩定作用,它還能起增粘、
一、簡介中文名稱:脫氫乙酸中文同義詞:脫氫乙酸;6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;脫水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮分子式:C8H8O4分子量:168.15CAS號:520-45-6二、性狀脫氫乙酸性狀:無色結晶或淺黃色粉末。儲
一、簡介【產品名稱】:酪蛋白磷酸肽【產品別名】:酪蛋白磷肽【英文名稱】:Casein phosphopeptides;CPPS二、性狀酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養。三、用途酪蛋白磷酸肽有在較為廣泛的pH值范圍內完全溶解的特性,耐高溫處理,具有良好的穩定,因此,可添加于下列各種產品中:強化鈣、鐵、鋅的營養保健品、奶制品(果奶、學生配
淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發生酯化形成的一種淀粉酯衍生物,包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強膠黏性、良好凍融穩定性和弱凝沉性等性質,主要用于食品、造紙、紡織等領域。磷酸酯淀粉是一種陰離子高分子電解質,帶負電荷。白色至淡黃色粉末,幾乎無臭,溶于熱水,不溶于乙醇、、苯等**溶劑。由淀粉與各種無機磷酸鹽或**含磷試劑反應制得。(1)淀粉磷酸酯是陰離子衍
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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