詞條
詞條說明
購買二手搪瓷反應釜時的注意事項: 1、高壓反應釜應放置在室內(nèi)。在裝備多臺高壓釜時,應分開放置。每間操作室均應有直接通向室外或通道的出口,應保證設備地點通風良好。 2、在裝釜蓋時,應防止釜體釜蓋之間密封面相互磕碰。將釜蓋按固定位置小心地放在釜體上,擰緊主螺母時,必須按對角、對稱地分多次逐步擰緊。用力要均勻,不允許釜蓋向一邊傾斜,以達到良好的密封效果。 3、正反螺母聯(lián)接處,只準旋動正反螺母,兩圓弧密封
真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。 任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時
搪瓷反應釜在使用過程中要注意的問題?1.設備加入物料不應**過公稱容量,也不允許加入少量物料或空罐加熱。物料加入設備內(nèi)應嚴防夾帶塊狀金屬或雜物,對于大塊硬質(zhì)物料 粉碎后加入。盡量減小物料與罐壁之間的溫差,避免冷罐加熱或熱罐加冷料。?2.使用帶夾套的搪瓷反應釜時,加熱或冷卻要緩慢進行,采用蒸汽加熱時,夾套內(nèi)先通入0.1Mpa的蒸汽保持15min再升壓,直至升到操作 壓力,但不得**過
過濾離心機是以離心力分離液固系統(tǒng)的機械。過濾離心機對所要分離的液固二相沒有密度差的要求,其分離原理是使懸浮液中固相顆粒截留在過濾戒指上,不斷地堆積成濾餅,與此同時,液體由于離心力的作用通過過濾介質(zhì)形成濾液。離心機過濾對此無要求,它的分離原理和一般的壓力過濾、真空過濾和重力過濾有著共同之處,但由于離心離德作用,離心過濾在過濾洗滌和脫水等操作方面又與一般的過濾存在一般原則出發(fā),對離心機過濾的特點和計
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