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不銹鋼廚房設備在使用時有哪些誤區呢一.使用不銹鋼廚房設備的誤區。1.烹調時加酒。當不銹鋼廚房設備在高溫下烹飪時,如果加入酒精調味料,酒精會自由地溶解不銹鋼中的鉻和鎳,并產生有害物質,影響人體的吸收和消化。2.煮中藥中藥材中所含的各種各樣生物堿等生化物質在加溫的情況下會分解,并且非常容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素產生各種各樣化學反應,會使功效大幅度降低,乃至還會產生一些毒素。因而,在煮中藥材時,應
對于餐飲業來說,廚房排煙系統是至為重要的,如果飯店廚房排煙系統設計不合理,不但會影響到廚房工作的正常開展,還會危害到人體健康,因而飯店廚房排煙系統是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能,是餐飲業行業的重點工作。飯店廚房排煙系統設計是怎樣的呢?可以明白地說,飯店廚房排煙系統很復雜,既然是系統,就是完整的設計,風機的大小,煙罩的**程度,油煙的處理技術,以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列,最后包括
空氣調節是通過空氣處理裝置對空氣進行處理, 使室內空氣的溫度、濕度、流速、壓力及潔凈度等滿足生產、生活需求。通風系統 通風系統的組成一般包括:進氣處理設備,如空氣過濾設備、熱濕處理設備和空氣凈化設備等;送風機或排風機;風道系統,如風管、閥部件、送風口、排風口、排氣罩等;排氣處理設備,如除塵器、有害氣體凈化設各、風帽等空調系統通風與空調工程的施工程序為:施工準備→風管及部件制作→風管及部件的中間臉收
廣州商用廚房工程 廚房工程設計施工留意事項1.廚房工程施工進度應布置合理,與其他專業無縫合作,按流程處理,不打架敵對協商。只要各相關部門合作完成,進度就不會受到影響。2.設備進場時,門洞尺寸應符合設備尺寸。3.現場尺:根據后期設計圖紙,再次檢查設備的尺寸,確保廚房設備進入現場后能否放置。有些設備不能放置,因為過道很窄,所以這些設備被放置在初始處理中。4.水、電、位有誤差時,及時與總包、分包溝通,及
公司名: 廣州宏盛廚房設備有限公司
聯系人: 沈生
電 話:
手 機: 18145763212
微 信: 18145763212
地 址: 廣東廣州天河區岑村紅花崗西街66號B501室
郵 編:
網 址: hscfsb88.b2b168.com
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