山核桃的各種口味加工法

時間：2020-01-05作者：杭州臨安利云食品有限公司瀏覽：978

杭州臨安利云食品有限公司專注于臨安山核桃,山核桃廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 食用臨安山核桃的一些注意事項(xiàng)

  ? ?任何食物不管它的營養(yǎng)有多高，有多好吃，但也并不是都適合每個人，臨安山核桃也不例外，一般人群都可食用，特別是適合腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；但有些人要特別注意一下，不然吃了會讓你不舒服，如腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用，還有肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者也不易食之。 ? ?臨安山

• 山核桃的生長習(xí)性

  ? ? ?山核桃為落葉喬木，果樹的生長高度一般在13米左右，果樹的年齡在20年～50年左右的時候?yàn)槭⒐麜r期。50年后開始衰弱，樹齡可或到**。山核桃多生長在海拔700米左右的區(qū)域，喜歡生長在光照直射較弱的、散射關(guān)照強(qiáng)，夏天炎熱、冬天嚴(yán)寒，白晝溫差較大的山區(qū)內(nèi)。這樣的自然條件有利于山核桃的生長和發(fā)育。 ? ? ?臨安是我國山核桃的主要產(chǎn)區(qū)之

• 臨安山核桃怎么樣？

  ? ? 我國的山核桃主要產(chǎn)區(qū)位于杭州天目山，臨安是我國山核桃主要產(chǎn)地之一。山核桃的栽培易于500多年的歷史。臨安山核桃以粒大殼薄、果仁飽滿著稱。 ? ? 山核桃又叫小胡桃，生長在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)，山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上，含量高達(dá)25%以上。還有22種以上人體所需的微量元素。 ?  

• 山核桃由采摘到上市要經(jīng)過哪些工序？

  ? ?核桃是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能見到的干果，它營養(yǎng)豐富，好吃不厭，受到大眾的喜愛。一般我們?nèi)ナ袌鲑I來都是可以直接食用的核桃，敲一敲外殼，挑一挑果仁就可以吃了，不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我們手中要經(jīng)過哪些加工工序嗎？它與一般其它堅(jiān)果加工不一樣，具體來說可分為兩大類；果實(shí)的處理和果實(shí)脫澀。 ? ?果實(shí)的處理： ? ?1、在采下