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詞條說明
茅臺作為醬酒之鄉,有著獨特的中國文化酒的韻味,對于喜歡喝酒的人來說,一定要去一次茅臺鎮,才能真正地領略到醬酒之美,才能享受那種穿越古今的厚重感,才能將你愛酒的感情更加深厚,到了茅臺鎮才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺無法親身想像中國白酒到底好在哪,也無法從心底迸發出難以言說的悸動。當然,未到酒都茅臺,只能積攢關于醬酒工藝、風味的文字信息,到了茅臺鎮才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力
在中華民族五千多年的歷史長河中,酒和酒文化一直占據著政治、經濟、文化等領域的重要地位,中國是白酒的故鄉,而醬香酒則是白酒的典范,在民間,醬香酒有政治酒、貴族酒之稱。說起醬香白酒,不得不提茅臺的前身——成裕燒坊 成裕燒坊始創于1862年,產于貴州茅臺鎮。成裕燒坊是國酒茅臺的三大前身之一,開創中國醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成裕”的美譽。采用傳統手工釀酒工藝,味道上保持一百多年前的原味醬香,口感更
紅軍長征的勝利,是人類歷史上的奇跡。除了與敵人的艱苦斗爭以及戰勝重重艱難險阻,不過在艱苦斗爭的歲月里,也發生了很多有趣故事,其中就是長征路上紅軍還與成裕燒坊酒結下了不解之緣。 1935年,紅軍長征著名的四渡赤水戰役,第三渡在茅臺鎮。當時的情勢處于最艱難的時刻,全體指戰員很大一部分人有傷病,成裕燒坊為解紅軍之難,搬出家藏美酒為紅軍擦洗傷口,幫助紅軍渡過難關。而紅軍則是公買公賣,還寫下的關于保護民族品
成裕燒坊酒創始淵源,有一段感人至深的孝親故事。成裕燒坊創始人華聯輝經營鹽業,其祖母提起年輕時曾喝過茅臺鎮一種美酒,后一直念念不忘。 華聯輝聽聞此事,尋遍茅臺鎮,但因戰亂,過去酒坊已被夷為平地。于是,華聯輝買下舊酒坊,招募老酒師,終得佳釀。起先此酒僅限家庭飲用或饋贈親友。后因酒質優良,求酒者接踵而至。華聯輝遂將酒坊擴大,增加酒量,正式對外營業,并定名為“成裕燒坊?!?以孝之初心醞釀的孝善美酒,承載中