木聚糖酶廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：56

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• 詞條

  詞條說明

• 索馬甜廠家

  索馬甜為淡黃褐色至灰褐色粉末落片,無臭,味較甜,屬于無熱量甜味劑,調(diào)味劑。供一般食品和食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點、焙烤制品索馬甜對食品香味有增強作用,與香辛料、香料及調(diào)味料合用,可改善基酸的苦味、增強乳品和風(fēng)味,用于香辛料等也可增 果性能:白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續(xù)時間長。甜味較強,其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃

• L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家

  1、L-異亮氨酸簡介:一、【L-異亮氨酸簡介】? ?別名:L-異亮氨酸、L-異白氨酸??? ?英文名稱:L-Isoleucine? ?CAS號:有? ?分子式:C6H13NO22、L-異亮氨酸性狀:二、【L-異亮氨酸性狀】? ? ? ?L-異亮氨酸為白色結(jié)晶小

• 乳糖廠家

  【乳糖——用途】營養(yǎng)型甜味劑,賦形劑,分散劑,矯味劑,營養(yǎng)劑。【乳糖——應(yīng)用】1、乳糖是發(fā)酵乳需要添加的,乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖提供營養(yǎng)。3、乳糖對乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。4、乳糖對乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。【乳糖——質(zhì)量指標(biāo)】??含量[以干基計]98.

• 胍基乙酸

  產(chǎn)品名稱：胍基乙酸別名：乙酸胍；胍乙酸胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，作用機理胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在，是動物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。產(chǎn)品性狀白色或為微黃色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶。可溶于水。密度：1.59g/cm3熔點：300沸點：346.8°C at 760 mmHg【應(yīng)用領(lǐng)域】?1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制