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一、簡介中文名稱: D-生物素中文同義詞: D-(+)-生物素;輔酶R;生物素;D-生物素(維生素H,輔酶R);生物素 標準品;維生素H;維生素7;維生素H英文名稱: D-BiotinCAS號: 58-85-5分子式: C10H16N2O3S分子量: 244.31熔點 231-233 °C(lit.)比旋光度 89 o (c=1, 0.1N NaOH)折射率 90.5 &d
【產品簡介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內,其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱酸,屬于巰基蛋白酶。【產品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性;木瓜蛋白酶溶于水和
一、簡介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,簡稱ADA,是一種黃色至橘紅色 結晶性粉末。ADA具有漂白和氧化雙重作用,是一種面粉增筋劑 。本品自身與面粉不起作用,當將其添加于面粉中加水攪拌成面團時,能快速釋放出活性氧 ,此時面粉蛋白質中基酸的硫氫基 (-SH)被氧化成二硫鍵 (-S-S),使蛋白質鏈相互連結而構成立體網狀結構,改善面團的彈性、韌性、均勻性,從而很好地改善面制品二、性
生產方法1.將麥角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下開環(huán),將反應液減壓濃縮,冷凍,過濾。濾液氮,減壓濃縮至干,得維生素D2粗油,經精制得成品。2.維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中,工業(yè)上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇,溶于氯仿或環(huán)己烷,用紫外線照射轉化成維生素D2。3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇,溶于氯仿、或環(huán)己烷等溶劑中,加入石英玻璃制作的燒瓶中,經紫外線照射而得。用途適應癥:
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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