饅頭皮不粘蒸籠布的竅門

時間：2018-12-26

作者：保定市清苑區(qū)史澤紡織廠

詞條
詞條說明
怎么做才能讓干豆腐布延緩老化和損壞？
一，避免暴曬和高溫。一般來說，如果干豆腐布的接觸到超過110度的高溫，對干豆腐布是極為不利的。我們在使用它們的時候，要盡力量避免這種老化的現(xiàn)象，盡量不要讓它們接觸到高溫，太陽下長期暴曬也是要盡量避免的，不然干豆腐布不會使用很長時間便會無法繼續(xù)使用。二，避免接觸化學物質。在使用的時候干豆腐布接觸化學物質，也會出現(xiàn)異常老化的情況，比如受腐蝕，變質，柔軟度喪失等等，尤其是一些酸堿性太大，或鹽度過高的
饅頭皮不粘蒸籠布的竅門
饅頭皮不粘蒸籠布的竅門有哪些？一，蒸籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在蒸籠布上蒸，不容易沾，但是在蒸籠布上醒發(fā)的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之后再上籠，再蒸。二，蒸籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動籠屜往外拿，就不沾。如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的。三，饅頭蒸熟后，打開鍋蓋蒸幾分鐘，拿出饅頭，不沾。四，饅頭蒸熟后不要急于
怎樣才能使饅頭不粘籠屜布？
1.把籠屜布濕透撈出,不要擠出水,鋪在籠屜上，然后放上饅頭，蒸熟掀蓋后要立即使饅頭與籠布分開，出鍋。 2.是在放饅頭前一秒鐘在籠布上撒點冷水，這樣饅頭就不會粘布了！ 3.在使用前把籠屜布洗干凈，先把質量好的豆腦澆在模框里，等到一半的時候把這些次質的豆腦澆在模框的中間，上面再澆質量好的豆腦，然后進行壓榨，這樣就不會粘包布了。 4.蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼
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