詞條
詞條說明
冷柜制冷間的制冷負荷就是單位時間內必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時間內從制冷機獲得的冷量。制冷間制冷負荷的計算,其目的在于正確合理地確定各個冷間的冷卻設備負荷和機械負荷。冷間的制冷負荷在一年四季當中不是恒定的,其負荷大小受多方面的影響。比如,外界環(huán)境溫度的變化,冷間中食品儲藏量的多少,淡季、旺季時食品的冷加工量的差異,以及操作管理方式的諸多因素,通常進行制冷負荷計算是設計冷庫制冷裝置的
選擇冷柜要考慮到的要素: 冷柜保鮮功能:越來越多的消費者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時首先看的就是外表,保鮮功能強的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫,全部進程采用電腦來完成雙溫雙控,真正確保冷柜一直堅持恒定的低溫環(huán)境,堅持食物的新穎和養(yǎng)分。 冷柜制冷方式:很多商家都以為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨
六門冰柜的使用技巧: 1、食物解凍后不宜再進冰箱,反復冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。 2、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。 3、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。六門冰柜內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。 4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內較下面,以零上溫度貯藏為宜。 5、熟食品進入冰箱前需涼透。食品
保鮮工作臺是廚房冷柜的一種,也叫保鮮操作臺,集食材保鮮和調配烹飪?yōu)橐惑w,為奶茶店、咖啡廳、酒店、快餐店等廚房日常工作所用。箱體內部可以對食材進行冷凍保鮮,**部平整面板可放置廚具餐具、備用食材,直接調配飲品或進行食品烹飪,優(yōu)化廚房空間。愛德信本著“務實、創(chuàng)新、誠信”的宗旨,以“質量求精、信譽求勝”為理念,為烹飪界創(chuàng)造的產品。熱忱歡迎各地客商前來洽談貿易,攜手合作,共謀發(fā)展,再創(chuàng)廚房產業(yè)輝煌業(yè)績!
公司名: 博興縣愛德信商用廚具有限公司
聯系人: 宋先生
電 話: 0543-2878999
手 機: 18554357726
微 信: 18554357726
地 址: 山東濱州博興縣山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)東曹三村北首
郵 編: 256500
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