實驗型斬拌機實驗小型斬拌機不銹鋼斬拌機

時間：2017-05-08作者：諸城市考豐能源科技有限公司瀏覽：613

諸城市考豐能源科技有限公司專注于斬拌機,切丁機,滾揉機,清洗機等

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  諸城市考豐能源科技有限公司生產的斬拌機是肉制品生產制作工藝中的一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，同時還將其他原料，如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據不同的要求選擇適當的轉速，相組合的六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤. 斬拌機的清潔事項： 斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環節。在每次工作結束后，都應該進行有

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  諸城市考豐能源科技有限公司生產的斬拌機產品介紹 本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類，海產品的粉碎加工。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到比較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機是將肉類，蔬菜類在短時間內一起攪拌斬切成肉泥或細碎物的機械。利用斬刀的高速運行，可以將輔料，

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  斬拌機是肉質品加工中被廣泛使用的一種機器，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類（腸類）產品加工中，斬拌起著極為重要的作此機主體采用不銹鋼制作，可選用六種刀具組合，配合變頻刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。同時沒有觀察孔和填料填充孔。通過斬切工序可提高產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。通過真空斬

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  斬拌機原理： 斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度 歡迎來電咨詢洽談合作 ！