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供電系統是廚房必備的能源設施,廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統設計的依據,廚房設計人員要根據設計規范的要求,結合廚房工作需要和特點,進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統: 廚房供電系統包括強電系統和弱電系統,強電系統主要向廚房設備和照明供電,弱電系統包括網絡、通訊、電視監控等用電。弱電用電量非常小,專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。
燃氣烤箱是面點烘焙設備的必備設備之一,在使用過程中烤箱打不著火,但點火棒有火花,有少許煤味,是什么原因引起的,該如何處理呢? 下面巨尚小編給大家簡單講講燃氣烤箱可能產生原因及故障排除方法: 故障現象:燃氣烤箱打不著火,但點火棒有火花,有少許煤味; 故障可能產生原因: 1)空氣進入量過大(如冬天早上或剛換瓶) 2)氣瓶壓力是否足夠 3)點火針移位 4)噴嘴被雜物阻塞 故障排除方法: 1)用手壓住風
西餐是我國對歐美采點的統稱。由于餐飲文化背景不同,歐美各國都有各自的餐飲特點,因此,又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主,十分講究烹制用料和調味,并且非常注重菜肴的成熟度和營養衛生。西餐廚房所用的器具設備與中餐有所不同,下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設備的特點: 1.十分注重營養衛生和食品安全 西餐菜肴十分注重營養衛生和食品安全,所以,冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設備必
低空排放式油煙凈化器是在廣泛吸收國內外先進技術及工藝的基礎上研制的新一代綠色環保油煙凈化器。該系列產品的凈化效率已達到國家環保總局煙氣排放標準(GWPBS5—2000)《飲食業油煙排放標準》的要求。并獲得國家環保產品認定證書,其各項性能指標處于國內領先地位,從根本上解決了飲食業廚房油煙的污染問題。 下面介紹一下超低空排放式油煙凈化器的特點: 1.設備采用凈化、除味、消聲相結合的設計理念,選裝式的
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com
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