陜西面食餐飲*好項目

時間：2019-04-30作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：53

陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司專注于*,老陜菜,農家菜,蒸碗等。等

• 詞條

  詞條說明

• 特色的傳統面食：寶雞岐山臊子面

  臊（sào）子面是是陜西省的一種具有中國特色的傳統面食，也是特色西府小吃。較正宗的是寶雞岐山臊子面。臊子面產于陜西關中平原和甘肅隴東等地。 臊子面歷史悠久，臊子面包有豆腐、雞蛋等配菜。實踐是簡單的。臊子面里的臊子是肉的意思。對于陜西人來說，臊子面的臊子的顏色特別重要。黃蛋皮、紅蘿卜、綠蒜苗、白豆腐等材料均味美可口。 臊子面是陜西廣泛推廣的一道面。臊子面起源于3000多年前的周代。對于臊子面的起源

• 傳統的特色美食刀削面

  刀削面的都是用刀削成的，所以它的名字是刀削面。刀削面中厚薄刃刀片。邊緣明顯，類似柳葉；刀削面入口的內肋柔軟不粘，咀嚼越多，切面的調味料(俗稱“倒頭”或“調和”)也多種多樣，如番茄醬、炒肉、羊肉、金針、水楊酸等，刀削面很受歡迎。 刀削面，鏡頭中總會出現“技藝嫻熟的師傅，和好的刀削面面團**在頭部，兩只手中分別拿一把削面刀，在頭**上“嗖嗖”揮動。切成片的刀削面已經成了表演藝術，2010年上海世博會上出

• 餐飲加盟想賺錢，找到切入點很重要

  千萬不要過分的自信。別人的生意差不是因為能力不夠。很多人在想要自己開餐飲店之前，都會擁有一種迷之自信。這樣就會讓自己的精神處于麻木狀態，做事會欠考慮。就比如一些創業者在找門店的時候，會找到那些轉讓的門店。這樣他就認為自己可以少一些花銷了。而且大家也都會有一定的認知。但是卻忘記問上一家為什么生意不好？到底是他們自己做的不好還是那個地段不行。 事實上，我們在選擇店面所在位置的時候，得搞清楚自己所需要

• 老秦味道油潑面，油香面甜

  油潑面，“長治久安”的發祥地，油潑面，良好和粗獷的飲食文化，與身體融為一體。 油潑面（或彪彪面）是陜西關中的傳統風味面條，是陜西傳統的油潑面。 如今想起，那歡聲笑語，那一碗油潑面、那油香面甜，那朋友間的真誠友誼，那青年人的熱情活力，仍歷歷在目。請客吃飯，又何必山珍海味？一碗油潑面足以。“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，昔日詩圣杜甫在渭北友人處受到的盛情接待，雖不過如此，卻成千古佳話。重要的是真誠。 有