HG必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決缺乏執行力的問題

時間：2023-10-10

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹打造科學的餐飲企業連鎖門店布局，助力門店經營管理降本增效
您的餐廳是否有過顧客等位時感到無趣？或者在點餐時遇到等待時間過長的情況？這些都是因為門店布局不合理導致的。今天H&G必熹通過案例我們對門店布局和設備進行分析和如何調整布局以優化客區的動線以及提高顧客滿意度（CS）和員工滿意度（ES）的技巧，讓我們一起探討如何打造科學的門店布局，提高工作效率和客戶滿意度，不斷優化和改進，讓效率拉滿。為了提高門店的運營效率，科學的門店布局起著至關重要的作用。通
餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招
隨著餐飲行業的不斷發展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核
必熹課堂丨這套“水循環”理念，讓你徹底搞懂企業文化落地！
“管理制度我能理解，企業文化有什么用呢？”“企業文化不就是貼在墻上的幾張紙嗎？”“我們公司有企業文化，但用處真的不大。”···這些話聽起來是不是不陌生。事實上，企業文化不是沒有用，是你根本沒有在用它。那到底怎么落地企業文化呢？這又和“水循環”有什么聯系？我們一起從水循環的過程出發，追尋答案。01、“向上蒸騰”的力量蒸發是水循環中的初始環節，也是較重要的環節。在企業中要如何理解這句話？講個小故事吧。
必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？
*三年，有些品牌銷聲匿跡，有些品牌卻逆勢擴張。如今*結束，餐飲行業必定會迎來復蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業真的看起來那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創論壇于上海國家會展中心隆重開幕。會議邀請了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當日的圓桌會議上，必熹咨詢創始人張昊受邀圍繞