生蠔資訊百科

時間：2012-10-22作者：海之星水產貿易有限公司瀏覽：112

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• 廣東生蠔美食圣經

  牡蠣大廚的美食圣經_廣東生蠔做法，你還能夠英文閱讀？比較令人不測。 馬世衛對付一個廚師來說外語并非常必要的技術，果此那時候讀本版的做品只能大致領會到做者的思想，那次新譯的版本我也讀了，由于是母語閱讀，所以比起本版的做品我能夠較細膩地去體會做者對牡蠣的豪情，很無幫于我較好地為書形狀容的菜品設計較好的表現情勢。 較好的表現情勢是指什么？書外已經無了做者對菜品的描寫，你的意思是做者的描寫還不敷博業？ 馬

• 政策法規—廣東湛江漁業局：生蠔上市必檢還做不到

  漁業局稱當地工業不發達，海洋環境污染問題不明顯 生蠔銅、鎘等元素**標嚴重問題，近來引起社會廣泛關注。湛江是廣東生蠔產區之一，10日下午，記者來到湛江市郊石門大橋下的海灣采訪。 養殖戶：工廠排放污水入海 從石門大橋往下看，海灣里布滿了一個個生蠔養殖場。 楊老板說：“養殖生蠔，使不少人走上了致富路，不少人建起了新樓，還有人買了小車……” 當記者提到“問題生蠔”銅、鎘等元素**標嚴重時，他稱，聽說過，但

• 如何正確品嘗生蠔/海之星生蠔批發

  分享到新浪微博 Senpoushi生蠔 9 Senpoushi生蠔 產地：日本 Ebisu是東京澀谷一個安靜的社區，在這里的漁市生蠔吧，我拿到了一份介紹日本全境乃至**生蠔品種的宣傳冊。日本全年不同季節都有相應的生蠔品種上市。但由于日本嚴格的生貝類管理規定，很難體驗到生蠔的真正精華。然而，即便經過了收獲后的處理過程，Senpoushi生蠔仍然保持了好味道。蠔殼長而淺，蠔肉口感嫩滑，咸度適中，帶有

• 全球11只極致美味生蠔海之星生蠔批發

  分享到新浪微博 悉尼巖生蠔(Sydney Rock) 5 悉尼巖生蠔(Sydney Rock) 產地：澳大利亞 悉尼巖生蠔在澳大利亞和新西蘭附近海域很常見。與北美生蠔*不同，悉尼巖生蠔很強壯、適應能力強，能夠在鹽度范圍廣泛的水域里生存。嬌弱的圓柱形蠔肉躲藏在凹凸鋒利的貝殼內，外面包裹著淺色覆蓋物，似乎在遇冷的時候會向里收縮。這種蠔的口味各異，在澳大利亞各個產區的出產都不一樣。我品嘗過的悉尼巖生