詞條
詞條說明
藍翔畢業生孟憲國的炒雞成為城市名片 ????孟憲國做炒雞包裝業務經受了不少挫折與磨礪,五年時間里不斷摸索、探討,走了不少彎路,才有了今天的成績。 ????包裝技術層面上的攻關,讓孟憲國費勁腦筋,吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質保味技術。孟憲國決定由簡入難,先從真空速包做起,再慢慢琢磨研究高溫、盒裝
藍翔學廚師免學費啦 ????在藍翔接待中心,一位李姓家長帶著孩子正在咨詢廚師專業,李家長說:"讓孩子學廚師,是考慮廚師這行業發展前景不錯,并且現在學技術免學費了,畢業后,藍翔給推薦工作,我們打算的是讓孩子學習高級技工班,工作幾年后,年齡也大了,將來自己開個飯店。" ???招生負責領導介紹說:"山東藍翔烹飪學院是國內知名度最高的
藍翔烹飪畢業生張恒興的創業故事 2014年8月初,在宋代古城山東省東平縣州城鎮西街的一家咱家大酒店,我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成,很難把眼前這個談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯系起來。 1998年,張恒興初中畢業后,他就懷揣著創業的夢想。但是迫于現實,張恒興還是選擇了在企業打工,就職于建筑工人,從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七,沒有雙休和節
藍翔烹飪畢業生張恒興的“咱家酒店” ???????張恒興坦言,在向家人提出辭工學廚藝、開飯店的想法后,自己心里還是比較忐忑,因為自己幾乎沒有下廚的經歷。還要放棄高工資的工作,家人一時都難以接受。當然,創業決心已定的他,通過反復表示自己的決心,才說服家人,得到親友的支持。2003年張恒興來到山東藍翔技校報名學習了廚師專業。求學途