詞條
詞條說明
為迎合二十一世紀人們生活質量和保健需求,聞喜煮餅傳統工藝的基礎上,結合現代科技,精心研制出了非油炸**保健煮餅,與傳統煮餅相比較而言,口感和質量都有了很大程度的提高,是純**綠色保健食品。聞喜德祥隆煮餅食品**合作社以**的煮餅制作工藝,現已被授予,省級非物質文化遺產的特殊榮譽。本品為**產品,新品新工藝,保質保鮮,讓您不出家門就可以品嘗到****的聞喜保健煮餅。 聞喜煮餅歷史悠久有餅點**的美
聞喜煮餅并不是餅狀,而是滾圓形,外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團掰開,便顯露出外深內淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子,以及能拉幾寸長的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起,馬上又恢復球狀。如果在芝麻團的外部增加壓力,它會變成餅狀,但取消壓力后,富有彈性的煮餅又會漸漸復原如初。這種煮餅風味佳美,營養豐富,吃起來越嚼越香,帶有一種異樣的甜香味,令人口味無窮。即使儲存百日以上的時間,絕不會發霉變質,除因油分、蜜分
說來奇怪,聞喜之所以**,不是因為它有漢武帝在此聞報喜訊,而是本地制作的一種歷史名產——聞喜煮餅。凡是品嘗過聞喜煮餅的人,對那種酥沙、純甜的美味,無不贊賞有加。魯迅先生在他的名著《彷徨·孤獨者》一文中曾有“我提著兩包聞喜名產煮餅去看友人魏連毅”的文字,足見煮餅名聲之噪,已形于名家名人之筆端。 聞喜煮餅**于何時,已無資料考證。據聞喜縣城南關村任氏族人相傳,早在明末清初的時候,南關村任家有位四老爺
煮餅是流行于山西省聞喜縣,安徽省鳳陽縣等地的漢族名點。煮餅在明末就已**氣。從清朝嘉慶年間至抗日戰爭前的300年間,聞喜煮餅**中國各地地。山西聞喜縣的煮餅有著山西“餅點**”的美譽。煮餅外裹一層芝麻,滾圓狀。將芝麻團掰開,便露出外深內淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餅餡,可拉出幾厘米長的細絲。營養豐富,酥沙不皮,甜而不膩,久不變質,越嚼越香。
公司名: 聞喜縣德祥隆食品**合作社
聯系人: 蔚經理
電 話: 0359-7185808
手 機: 13503597911
微 信: 13503597911
地 址: 山西運城聞喜縣山西省聞喜縣東吳村
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