如何減少淘米流失的營養

時間：2020-01-05作者：西安咨詢服務公司瀏覽：758

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  詞條說明

• 冬吃蘿卜夏吃姜

  冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。這句話從小就經常聽長輩說。冬季為什么吃蘿卜好呢？怎樣吃蘿卜才能發揮功效呢？一起來了解下吧。 生姜辛熱，蘿卜甘寒，這是人所共知的常識，這里卻讓人們在炎熱的夏季吃姜，寒冷的冬季吃蘿卜，豈不是火上澆油嗎？其實，這是與中醫醫理較為合拍的養生經驗。以五月為代表的夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發，故天氣表現得十分炎熱。但與此同時，在里的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得

• 如何減少淘米流失的營養

  米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使營養素損失。 實驗表明,大米經過一般的淘洗,維生素B,損失率可達40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時間越長,營養素的損失就越嚴重。 因此,洗米時應根據米的清潔程度適當清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

• 多吃水果可緩解睡眠 困難

  失眠會給人們帶來許多困擾，如果靠藥物的話則會產生依賴性甚至還會引發并發癥，其實生活當中的幾種水果就會幫您緩解失眠困擾。睡眠障礙的產生與**神經過度喚起、交感神經過度興奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。 奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經傳導物質的合成與傳遞，此外，它還含有其它水果中較為少見的鈣質，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。 較近有研究證實，葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因

• 十種補腦食物-阿里醫生

  1、魚：魚是促進智力發育的可以選擇食物之一。魚肉是**蛋白質和鈣質的較佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。 2、南瓜：是p-胡蘿卜素的來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效