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詞條說明
**味道法式西點——浪漫的法式情調 法國一直以浪漫熱情而**于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河似乎在訴說一個又一個浪漫動人的一簾幽夢。 而甜點代表著甜美和愛情,這和法國人天性中的浪漫不謀而合,因此,法國人對甜點有的一種特殊的偏愛。而在法國漫長的歷史中,甜點一直是****中生活中的象征。 法國甜點的味道和國內的略有不同。以面包為例,法國的面包普遍口感硬實,有嚼勁,而國內比較偏軟。所以在國內
**味道是源自法國的美食品牌,在2010年引進中國之后,**味道一直積極為中國拓展中國市場給予更多的優惠。 除了常規的店面選址、開業前培訓、設備提供、整店輸出、技術支持之外,還有開業之后每周的新品支持,也就是說,*商不需要自己花時間去研發新品,新品由總部研發,之后分享給*店。并統一為新品做線上線下的宣傳。為*店保持持續活力!如此優惠,您還猶豫什么呢?
**味道法式烘焙——糖類的使用!做烘焙,尤其是做烘培店的在準備制作原料的時候,往往需要購買很多烘焙原料,就是關于糖就要買很多種。比如說楓糖漿,蜂蜜、綿白糖、白砂糖、糖粉,這些都是烘焙中會用到的糖。而糖在烘焙中的作用也是較為重要的,不僅僅是作為甜味劑,在烘焙的過程里,它悄悄地發生著一些神奇的變化,帶來很多奇妙的結果。 糖具有吸水性,在烘焙里加入糖不僅可以改變口感,也可以加強水分的保持。 糖又是**
**味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮,切成小塊或小片備用;將戚風蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油,再鋪上水果粒。 一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風蛋糕1個,奶油適中以及各類需要的水果。但是奶油是有區別的,大多數蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費者可能覺得都一樣,并不會有什么,在業內人士看來就不一樣了。為什么呢? 這是因為人造奶油以及植物奶油都含有
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯系人: 黃經理
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