詞條
詞條說明
? ? ? ?我們先來理解白酒定制和白酒貼牌代加工的含義。白酒定制,是指客戶使用廠家的生產(chǎn)資質(zhì)和商標(biāo)來滿足自己的包裝設(shè)計(jì)瓶型設(shè)計(jì)需求,主要是廠家為主來研發(fā)白酒產(chǎn)品;而白酒貼牌代加工一般是客戶擁有自己的商標(biāo)和企業(yè)名字,而是借助廠家的生產(chǎn)手續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)合作的一種關(guān)系,而廠家負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)代加工,并收取一定的手續(xù)費(fèi)用。當(dāng)然不管是哪種方式,都是使用的廠家的生產(chǎn)資質(zhì)和
白酒香型的確定較開始是在1979年全國名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議及*三屆全國評(píng)酒會(huì)。在該次評(píng)酒會(huì)上,根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風(fēng)味特征物質(zhì)對(duì)感官的影響,正式提出和確立了醬香、濃香、清香、和米香四大香型白酒。同時(shí)在該次評(píng)酒會(huì)上,有的酒樣因不屬于上述4種香型范圍,而被列為其他香型。后來有關(guān)科研院所和生產(chǎn)企業(yè)又進(jìn)行了大量細(xì)致深入的科學(xué)研究,進(jìn)一步劃分了多種香型白酒。尤其是*四屆、*五屆全國評(píng)
隨著定制酒在市場上熱度的不斷提高,關(guān)注白酒定制的人也越來越多,不少新手也想進(jìn)入市場,名谷酒業(yè)為大家總結(jié)了做醬酒定制時(shí)要注意的4個(gè)坑,希望能幫助到大家。1、酒質(zhì)選擇的坑不少新手自己對(duì)醬香白酒不是很了解,在選擇酒質(zhì)的時(shí)候會(huì)根據(jù)自己的感覺來判斷。其實(shí)這樣是很容易失誤的,特別是在一些信息不透明的廠商那里,幾十塊的酒能給你報(bào)價(jià)好幾百。避坑方法:①在選擇酒質(zhì)的時(shí)候,找個(gè)專業(yè)的朋友幫你進(jìn)行把關(guān);②選擇信息相對(duì)透
醬酒的年份與酒質(zhì)究竟是什么關(guān)系?醬酒年份越高酒質(zhì)越好嗎?醬酒的年份就是指醬酒的貯存時(shí)間,貯存就是使酒老熟,去掉新酒的新酒味、暴辣感使酒香氣優(yōu)雅圓熟,口感醇和柔順。一般來講,醬酒的貯存有以下幾個(gè)作用:①締結(jié)作用:經(jīng)過貯存,可以使酒精分子和水分子彼此間氫鍵的作用締合成大分子,減少自由酒精分子,改變它們的物理性質(zhì)如折光率、黏度等,減小了對(duì)人感官的刺激感,使酒變得醇和柔順。②揮發(fā)作用:經(jīng)過貯存把新酒中含有
公司名: 貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 彭海
電 話:
手 機(jī): 19976757659
微 信: 19976757659
地 址: 貴州遵義仁懷市上坪村
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網(wǎng) 址: minggujiuye.b2b168.com
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